Тенденция на правильное питание и здоровый образ жизни по всему миру, стремление круглый год употреблять овощи, фрукты и ягоды дает о себе знать и положительно сказывается на экспорте ягодных культур из Украины. Таким образом, в 2017 и 2018 годах, выручка от экспорта замороженных фруктов и ягод составляла 54% и эта категория экспорта входит в тройку лидеров и занимает второе место после экспорта грецких орехов, выручка которых в 2018 году превысила 117 млн долларов. Среди увеличения экспорта ягод (на 42%) можно отметить следующие виды: клубника, малина, голубика и черника. В предыдущем отчетном периоде, экспорт замороженных ягод и фруктов в общей сложности составил 47,8 тыс. тонн, и это стало новой рекордной цифрой для Украины.
По мнению экспертов инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации, заморозка фруктов и овощей является перспективным направлением для фермеров, поскольку затраты на рабочую силу, электроэнергию и производство сырья намного ниже, чем в соседней Польше, которая в 7 раз больше экспортирует замороженные плоды. В январе 2019 года экспорт замороженных фруктов и ягод был увеличен на 33% и составил 40 тыс. тонн за первые восемь месяцев предыдущего сезона и если темп роста экспорта будет продолжать расти или же хотя бы сохранять свои позиции, в дальнейшем это позволит получить еще один новый рекорд для Украины.
Климатические условия страны позволяют заниматься фермерством и выращиванием ягодных культур практически по всей Украине. Но среди лидеров по количеству получаемых плодов лидируют следующие три области:
- Житомирская область
- Киевская область
- Донецкая область
На сегодняшний день, Украина является одним из главных экспортеров замороженных плодов в Европу. Выручка от экспорта составила рекордные 78 млн долларов. Так же стоит отметить еще один рекорд, но уже на рынке свежих фруктов и ягод. Урожай яблок в прошлом 2018 году и начале 2019 года может достичь до 4 тыс. тонн за сезон. Основной пункт экспорта яблок Объединенные Арабские Эмираты.
